08/09/2008

Il n'y a pas assez de veau dans la saucisse

Il n'y a pas assez de veau dans certaines saucisses de veau. Quatre laboratoires cantonaux (AG, BL, BS et SO) ont constaté que sur 51 échantillons analysés, 16 ne contenaient pas la quantité de viande de veau prévue dans la loi.

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